Domácí fast food snadno a rychle

Milujete fast-food, ale nechce se vám vážit cestu do KFC nebo McDonald’s? Máme pro vás perfektní tip. I v pohodlí domova si totiž můžete připravit křidélka jako z KFC nebo třeba chutný hamburger jako z McDonaldu. Příprava je poměrně rychlá a nenáročná. No a navíc budete mít jistotu, že použijete čerstvé a kvalitní ingredience…

KFC – křídélka

Ingredience:

• 1 kg kuřecích křídélek (mohou být i paličky)
• 150 g hladké mouky
• 1/2 hrnku mléka
• 2 vejce
• 2 lžíce sušeného česneku
• 1 lžíce sušeného oregána
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžíce čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce sušeného zázvoru
• 1 lžička sušené bazalky
• 1 lžíce celerové soli
• 1 lžíce mletých hořčičných semínek
• 1 lžíce sušeného zázvoru
• 4 lžíce mleté pálivé papriky
• 2 lžičky soli
• olej na smažení

Postup přípravy je následující:

Důkladně opláchněte maso a vložte jej do mísy s rozšlehaným vejcem s mlékem. Nechte uležet do druhého dne, pak maso vyjměte, nechte okapat a pusťte se do obalování moukou smíchanou s kořením. Nakonec maso dozlatova opečte na oleji.

McDonald’s Hamburger

Ingredience:

• 800g mletého hovězího masa
• sůl
• 1 lžíce worchestrové omáčky
• čerstvě mletý pepř
• grilovací omáčka
• 6 plátků toustového sýra
• 5 lžic dijonské hořčice
• 6 hamburgrových žemlí
• 2 cibule
• 5 lžic kečupu
• 2 rajčata
• listy salátu
• plátky salátové okurky

Postup přípravy je následující:

Maso patřičně osolte a opepřete. Poté přidejte worchestrovou omáčku a důkladně promíchejte. Rozdělte jej na šest částí a z nich vytvarujte hamburgery. Opečte na grilovací mřížce a průběžně potírejte omáčkou – dejte si opravdu záležet a potírejte maso co nejčastěji. Souběžně opečte grilovací žemle z vnitřní strany a na spodek položte upečené kousky masa. Na každý z hamburgerů přidejte plátek sýra, poté hořčici s kečupem a nakonec rajčata, okurky, plátky cibule a salát. Přiklopte horní částí žemle a pusťte se do jídla!