Zdravé cuketové fitness placičky

Hledáte recept, který bude jednoduchý na přípravu a ve kterém budete moci upotřebit zeleninu, kterou si vypěstujete na své zahradě? Třeba takové cukety, ty se dají nejen smažit, ale můžete z nich udělat výborné placičky, které zachutnají opravdu všem. Navíc, jsou zdravé, můžete je péct v troubě a připravit se dají velmi jednoduše.

Zdravý a lehký recept

Snažíte se jíst zdravě, nesmažit, konzumovat jídla se sníženým obsahem tuku, maso jen kuřecí, žádné tučné, hranolky vyměníte za brambory. Hledáte-li stále nové a nové recepty, které budou nejen zdravé, ale i chutné, máme pro vás tip! Cuketové placičky jsou jednoduchý a velmi zdravý pokrm, který si zamilují všichni. Kombinace tvarohu a cukety je lehká a také zdravá. Jde o turecký recept, který si můžete jednoduše vytvořit doma a uvidíte, že se po nich jen zapráší. Jak si tyto chutné a zdravé placičky připravit?

Ingredience:

• 800g cukety
• 2 kusy cibule
• 2 vejce
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 250g polohrubé mouky
• 200g hrudkovitého tvarohu
• Bylinky na dochucení (kopr, petrželka i jiné)
• Sůl
• 3 stroužky česneku
• 200g zakysané smetany
• Olivový olej

Postup:

Cuketu oloupejte, nastrouhejte najemno, osolte a nechejte v míse odstát zhruba půl hodiny. Tímto krokem se odstraní přebytečná šťáva. Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte nadrobno. Kopr, petrželku nebo jiné bylinky nasekejte. Vajíčka důkladně rozmíchejte a na hrubší straně struhadla tvaroh nastrouhejte.

Polohrubou mouku smíchejte s práškem do pečiva. Z cukety vymačkejte přebytečnou vodu a vše míchejte, dokud nevznikne hustší těsto. Cuketové placičky můžete smažit na oleji nebo je péct v troubě. Když jsou placičky hotové, můžete smíchat smetanu s prolisovaným česnekem a přidat k placičkám nebo je zaměnit za brambory, jako přílohu k masu.