Tipy na saláty: Salát Coleslaw a Tzatziky

Rychlé, jednoduché a velmi chutné. Hledáte přesně takové saláty, kterými doplníte letní grilování, pečené maso nebo jednoduše každý oběd či večeři? Stokrát prosáklé zeleninové saláty vás už nebaví, chcete něco jiného a lepšího? Pak můžete vyzkoušet náš tipy na salát Coleslaw a také na Tzatziky. Chutná podobně jako v některých nejmenovaných fastfoodech. Vyzkoušejte jej i vy doma!

Salát Coleslaw

Co budete potřebovat:

• 1 ks cibule
• 2 ks mrkve
• 1 kelímek šlehačky
• 1 hlávka bílého zelí
• 1 sklenice majonézy
• Sůl, mletý pepř
• Cukr

Jak postupovat:

Mrkev ostrouhejte a spolu se zelím nasekejte. Můžete použít robota a budete mít minimum práce. Cibuli oloupejte, nakrájejte najemno. V míse smíchejte zelí, mrkev, cibuli. Osolte, opepřete, přidejte trošku cukru, zhruba ¾ sklenice majonézy a celý kelímek smetany. Zamíchejte a podle vaší chuti dochuťte solí, pepřem, cukrem nebo majonézou. Salát je lepší udělat den dopředu, aby byl krásně odleželý.

Tzatziki

Co budete potřebovat:

• Pravý řecký jogurt (popřípadě klasický, vykapaný přes plátýnko)
• Okurka
• Kopr
• Čerstvá máta
• Česnek
• Citron
• Olivový olej
• Sůl, mletý pepř

Jak postupovat:

Okurku oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Dokonale vymačkejte šťávu. Z jedné velké okurky vám zůstane opravdu malá kulička. V misce smíchejte okurku s jogurtem. Přidejte dva stroužky česneku, lžičku kopru. Asi deset lístečků máty nasekejte opravdu najemno, přidejte polévkovou lžíci citronové šťávy, tři lžíce olivového oleje. Osolte, opepřete a pořádně promíchejte. Dejte vychladit do lednice a před podáváním můžete přidat olivu nebo snítku kopru.