Tip na oběd: Kuře v žampionové omáčce s bulgurem

Hledáte stále tipy na obědy, které můžete uvařit doma, rychle, zdravě a bez problémů? Něco, co vám bude nejen chutnat, ale také bude pro vaše tělo zdravé a vhodné? Vyzkoušejte žampiony, s nimi se dá opravdu skvěle kouzlit. Jsou bohaté na vitamíny a minerály – fosfor, železo, stopové prvky, draslík, vitamíny B1 nebo B2. Jsou vhodné pro lidi s nadváhou, protože jsou syté a díky tomu nebudou mít hlad. Jestliže je nepřipravujete v trojobalu, nepřipravujete na oleji, pak jsou vhodné. Jak si tedy připravit výborné a zdravé jídlo, které bude chutnat celé rodině? Vyzkoušejte kuřecí maso v žampionové omáčce. K tomu přidejte výborný bulgur a rodinu tím ohromíte!

Co budete potřebovat:

• 300g kuřecího masa (prsní nebo stehenní, podle chuti. Můžete dát také krůtí)
• 2 stroužky česneku
• 1 hrst čerstvé Bazalky
• 8 ml olivového oleje
• 2 hrsti pažitky
• 2 špetky drceného oregana
• 120g bulguru
• 100g čerstvých žampionů
• Sůl
• Mletý pepř
• 20g petrželové nati
• Citronová šťáva
• Rozmarýn

Jak postupovat:

Maso očistěte, omyjte a nakrájejte na větší plátky nebo kostičky, jak potřebujete. Vezměte menší množství oleje a osmahněte na něm česnek. Později přidejte žampiony, které omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Posypte trochou tymiánu, aby se směs krásně provoněla a duste. Žampiony po chvíli pustí šťávu, jakmile tak udělají, je čas na maso.

Přidejte k žampionům a česneku masu, které společně opečte dozlatova. Přidejte citronovou šťávu, čerstvé bylinky a nechejte chvíli provařit. Podle chuti přidejte koření, můžete přidat i vlastní směs, ale neměla by být moc pálivá, přebije chuť žampionů. Přidejte uvařený bulgur, promíchejte, posypte petrželkou a podávejte.