Milujete palačinky, ale chcete si je dát na trochu na jiný způsob, než obvykle? V tom případě vsaďte na banán. Připravili jsme pro vás recept na
nejlepší banánové palačinky, po kterých se budete olizovat ještě nejméně týden. Zamilujete si je vy, vaše děti i partner!
Budete potřebovat tyto ingredience:
- 130 g mouky (1 : 1 hladká s polohrubou)
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- 1/4 lžičky soli
- 4 lžíce másla
- 4 banány
- moučkový cukr
- vanilková zmrzlina
Postup přípravy banánových palačinek
Připravte si mísu a smíchejte v ní obě mouky. Přidejte mléko, vejce a sůl a promíchejte. Rozpalte pánev (ideálně s nepřilnavým povrchem) a přidejte na ni lžíci másla (ještě lépe však lžíci kokosového oleje, který dá palačinkám lepší chuť a vůni).
Rozmačkejte banány a smíchejte je s těstem. Případně je nakrájejte na menší kusy a orestujte. Druhá varianta je méně obvyklá, ale o to zajímavější.
Podélně rozkrojte banán na dvě půlky a na pánvi restujte po dobu cca 3 minut. Poté přes obě poloviny přelijte čtvrtinu těsta tak, aby bylo ovoce zcela překryto. Poté celek opečte na středním plameni po dobu 2 – 3 minut. Obraťte a ještě jednu minutu dopečte i z druhé strany.
Banánové palačinky můžete podávat pocukrované, s čokoládou, skořicí i se zmrzlinou. Zkrátka podle nálady. Přejeme vám dobrou chuť!
