Domácí zmrzlina – vyrobte si jí doma i bez přístroje!
Zmrzlina je velmi oblíbenou sladkostí nejen dětí, ale také dospělých. Nemusíte si kupovat zmrzlinu jen v obchodech nebo místních stáncích, můžete si zmrzlinu užít také doma. A to dokonce v domácích podmínkách. A už vůbec si kvůli výrobě nemusíte pořizovat drahé přístroje, které doma zabírají místo.
Domácí zmrzliny
Mají neobyčejné kouzlo, můžete si je dát dokonce i v zimě a to bez problému. Vyrobte si jednoduchou zmrzlinu doma. Připravili jsme pro vás jednoduché recepty na čokoládovou zmrzlinu a jahodovou zmrzlinu.Čokoládová zmrzlina
Co budete potřebovat:
- 150 ml smetany ke šlehání
- 50 g nerafinovaného cukru
- 100 g čokolády na vaření
- 285 ml plnotučného mléka
- 30 g kakaa
Jak postupovat:
Na ohni přiveďte k varu mléko s cukrem. Nalamte čokoládu na kousky, přidejte do mléka s cukrem a následně přidejte prosáté kakao. Směs nevařte, ale míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Dejte bokem a nechejte vychladnout. Mezitím ušlehejte smetanu a opatrně smíchejte s čokoládovou směsí. Připravte si nádobu, do které chcete zmrzlinu, dáte a poté vlijte. Pečlivě uhlaďte a dejte do mrazáku. Během prvních pěti hodin zmrzlinu několikrát promíchejte. Servírovat můžete se šlehačkou nebo v poháru.Krémová jahodová zmrzlina
Co budete potřebovat:
- 270 g jahod
- 200g kondenzovaného mléka
- 2 polévkové lžíce mascarpone