Losos se špenátem
Ryby, stejně jako luštěniny, by se na našem talíři měly objevit minimálně 2× týdně. Některé ryby jsou sice velmi tučné, ale jejich tuk je velmi cenný, protože obsahuje omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které jsou důležité jako ochrana srdce a cév. Je v něm obsaženo také větší množství vitaminu D. Mořské ryby jsou navíc dobrým zdrojem jódu. Rybí maso má velmi blahodárné účinky na lidský organismus a díky obsahu důležitých látek a vitamínů tak pomáhá zlepšení zdravotního stavu. Není tajemstvím, že rybí maso je velmi zdravé, a proto by jistě nemělo chybět ve Vašem jídelníčku! Zajímavou přípravou ryb je losos se špenátem.
Ingredience
- 4 lososové filety bez kůže
- 1 cibule
- 450 g mraženého listového špenátu
- 1 dl smetany ke šlehání
- 3 stroužky česneku
- mletý černý pepř
- citronová šťáva
- sůl
- olej
- máslo