Když se řekne bábovka, vybaví se mnohým nedělní odpoledne u babičky někde na venkově. Bábovka však není typickým moučníkem pro českou kuchyni, ale velice často vás s ní uhostí také u našich sousedů – Poláků, Němců, Slováků nebo v Rakousku. Podle všeho to vypadá, že první bábovka spatřila světlo světa už na počátku 17. století, kdy se do její výroby jako první pustili kuchaři v německém Lembergu. Díky labužnickým choutkám zetě Ludvíka XV. se bábovka přes Polsko velmi brzo dostala až na dvůr samotného francouzského krále. Královská bábovka byla přelitá cukerným sirupem s rumem. Migrace obyvatel a celosvětová globalizace způsobila, že bábovka již dávno není jen evropskou záležitostí, ale recepty na bábovku dopluly i…