-
Tip na bramboráky – ty z brokolice jsou také výborné
Milujete bramboráky? Ať už si je dáváte samostatně nebo s kuřecí masovou směsí, bohatě posypanou sýrem. Existuje opět spousta možností a variant, jak připravit bramboráky, někdo do nich dává strouhanku, jiný mouky, další kousky salámů nebo uzeného, jiný do něj přidává spoustu česneku. Ať už je připravujete velké, které jsou málem přes celý talíř, nebo mini bramboráčky, které jdou jako výborná příloha k masu nebo masové směsi. Napadlo vás někdy obměnit hlavní ingredienci? Bramborák bez brambor Zní to poněkud zvláštně, ale jistě jste už minimálně slyšeli o cuketových placcích nebo minimálně jste viděli v restauracích zeleninové placičky. Jsou připravovány na způsob bramboráčků. Nyní můžete vyzkoušet zaměnit brambory za brokolici. Brokolicové bramboráčky jsou také…
-
Tradiční bramborák trochu netradičně
Bramborák je pokrm, který není třeba představovat. Připravuje se ve většině slovanských a germánských rodinách a nese celou řadu názvů. Za všechny jmenujme například cmunda, bába, stryk, trhanec nebo třeba vožďouch. Všechny tyto názvy vycházejí z tradice v různých oblastech.