Všichni známe vůni skvělých čínských nudlí linoucí se z asijského bistra, tyto nudle si však můžete připravit sami doma a přitom budou stále stejně skvělé, nebo i dokonce lepší. V Asijských zemích se připravují nudle na hodně různých způsobů, ty, které možná znáte z bistra, se nazývají Chow mein (chāu-mèing), což by se dalo přeložit jako smažené nudle. Tyto nudle jsou populární hlavně v Číně a také se připravují po celém světě v čínských restauracích. Jak již název napovídá, jedná se o nudle, které se smaží, obvykle na speciální pánvi zvané wok, podávají se společně se zeleninou, případně s vepřovým či hovězím masem. Příprava nudlí není příliš složitá, ale je nutná přesnost a trochu cviku a…