-
Tip na večeři – palačinky plněné houbami
Řeknou-li se palačinky, obvykle si lidé představí sladkou variantu. Palačinky s džemem, se šlehačkou, ovocem, nutelou, čokoládou. Palačinky s horkými malinami, zmrzlinou. Dostali jste na palačinky na sladko chuť? Jsou velmi častou a oblíbenou pochoutkou nejen dětí. Palačinky však můžete připravit také na ten slaný způsob, tak jak se to dělá ve Francii. Tam se plní mnoha věcmi, například kozím sýrem, masem, špenátem, zeleninou a mnoha dalšími věcmi. Připravte si palačinky na slaný způsob na večeři nebo klidně také na oběd. Vyzkoušejte tento recept pro sebe a svou rodinu a uvidíte, že vám to zachutná. Jak si připravit tento jednoduchý recept se žampiony, případně houbami? Co budete potřebovat: 200 g kysané smetany…
-
Tip na oběd: Domácí špecle s houbami
Máte rádi poctivou kuchyni, která je čas od času trochu těžší, ale přesto výborná? Nebudete jí jíst asi denně, ale zase občas neodoláte. Chcete vyzkoušet i vy domácí špecle, po kterých se bude oblizovat až za ušima. Pokud jste k tomu milovníci hub, pak vyzkoušejte tento recept na domácí špecle s houbami, které jsou výborné a chutné zároveň. Co jsou to špecle? Jde vlastně o vaječné nudle nebo také noky, které známe z jihorakouské, švýcarské, jihoněmecké, maďarské, alsaské nebo jihotyrolské kuchyni. Potřebujete k tomu jen mouku, vejce a poté máte hotovo. Jsou výbornou alternativou našich těstovin a dáte si tak zase něco jiného a nového, co jste možná ještě neměli nebo jste odzkoušeli v Německu…
Mohlo by se vám také líbit
Wrap s grilovaným masem
Pikantní indická omáčka se sójovými kostkami
Švestková povidla
-
Sušení hub
[dropcap]H[/dropcap]oubařská sezona je pouze několik týdnů v roce, a tak je jasné, že nasbírané zásoby hub je třeba nějakým způsobem uskladnit. Někdo volí možnost jejich zamražení, jiný naložení, a další možností je samozřejmě sušení. Možností je samozřejmě několik, a z hlediska největší rychlosti a největší pohodlnosti se doslova nabízí běžná sušička, používaná třeba i na ovoce. Bez problémů však lze osušit houby i bez ní. Nezapomeňte na tenčí plátky Základem toho, aby mohla být houba dobře usušena, je samozřejmě nutnost ji správně připravit. Ideální je její krájení na tenké plátky, a to okolo 2 – 3 milimetrů. Ty se následně vyskládají jak do zmíněné sušičky, tak samozřejmě také na případný plech, na…
