Co potřebujeme: [starlist] 1/2 kg hovězí plece slanina sůl pepř 8 stroužků česneku sádlo 1 velká cibule hladká mouka [/starlist] Jak na to: Nejprve si očistíme a omyjeme maso. Nakrájíme si ho na větší kostky, potřete česnekem a prozatím dáme stranou. Zapneme si troubu, aby se nám stihla předehřát. V malém pekáčku, který je vhodný jak na vaření, tak na pečení, si rozehřejeme sádlo. Slaninu si nakrájíme a přihodíme do pekáčku. Než bude hezky zlatá, máme dost času si připravit ostatní ingredience, které budeme potřebovat. Nejprve si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Nezapomeneme hlídat slaninu, aby se nám nepřipálila. Pokud už je zlatavá, přihodíme do ní cibulku. Restujeme…