V kuchyni stále něco krájíte, sekáte, řežete. A to se neobejde bez správného vybavení, tedy bez správného kuchyňského nože. V každé dobře vybavené kuchyni nesmí chybět minimálně základní sestava nožů, které můžete běžně využívat. Základní sestava nožů: Nůž na pečivo Nůž na zeleninu Univerzální nůž s hladkým ostřím Základem je mít v kuchyni univerzální nůž, který je vhodný pro širší využití. Takový nůž má dlouhé ostří, minimálně patnáct až osmnáct centimetrů a silné tři milimetry. Následují pak nože, které využíváte nejčastěji. Někdo často vykosťuje maso, proto je pro něj vhodný tento nůž. Správný materiál Existuje několik materiálů, ze kterých je možno vyrábět kuchyňské nože. Ideální je nerezová ocel, keramika či titan. Nerezová ocel je…