-
Tip na bramboráky – ty z brokolice jsou také výborné
Milujete bramboráky? Ať už si je dáváte samostatně nebo s kuřecí masovou směsí, bohatě posypanou sýrem. Existuje opět spousta možností a variant, jak připravit bramboráky, někdo do nich dává strouhanku, jiný mouky, další kousky salámů nebo uzeného, jiný do něj přidává spoustu česneku. Ať už je připravujete velké, které jsou málem přes celý talíř, nebo mini bramboráčky, které jdou jako výborná příloha k masu nebo masové směsi. Napadlo vás někdy obměnit hlavní ingredienci? Bramborák bez brambor Zní to poněkud zvláštně, ale jistě jste už minimálně slyšeli o cuketových placcích nebo minimálně jste viděli v restauracích zeleninové placičky. Jsou připravovány na způsob bramboráčků. Nyní můžete vyzkoušet zaměnit brambory za brokolici. Brokolicové bramboráčky jsou také…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na dezert: Čokoládový koláč
Meloun vodní
Cibulová polévka s ústřicemi
-
Návrat ztraceného syna – Libeček a možnosti využití
Vzpomínám si, že babička dělala poctivé slepičí vývary. Vždy nechávala polévku dlouho probublávat, mezitím připravila domácí nudle a dala je sušit a udělala výborné játrové knedlíčky. Její polévka byla vždycky něčím jiná, zvláštní v chuti. Nikdy jsem jako dítě nechápala, proč to tak je. Až později jsem přišla na to, čím to je. Libečkem! Babička ho do své polévky přidávala a máma ne, proto ta jiná chuť. Má charakteristickou vůni, kdysi se hojně vysazoval a můžete ho použít nejen do polévky. Krásná vůně libečku Libeček lékařský je velmi aromatický a tak při použití nemusíte používat několik, skvěle ochutí jídlo i tak. Můžete jej použít takřka do jakéhokoliv jídla. Moje babička dávala…
-
Tip na rychlý oběd: Zapečené francouzské brambory
Milujete rychlé a zapečené obědy? Takové, které můžete udělat v době, kdy nestíháte, kdy máte spoustu věcí na programu, ale rodina prostě jíst musí. Určitě máte svých pár tipů, které rodině děláte pravidelně, ale už by to možná chtělo nějakou tu obměnu, něco nového, jiného, rychlého a přesto dobrého. Něco, co zachutná celé rodině a vy si tak budete moci zapsat recept do svého sešitku? Milovníci brambor jásají Francouzské brambory jsou velmi rozšířeným jídlem. Tradiční francouzské brambory se připravují bez masa a také z brambor, které jsou syrové. Jak už to však bývá, Češi si tento recept trošku poupravili. Nejčastěji do francouzských brambor přidávají salám, šunku či uzené maso. Jak na rychlé…
Mohlo by se vám také líbit
Fakta a mýty o vejcích
Tip na zdravou svačinku – Banánové ovesné sušenky
Popcorn se sýrem
-
Tip na přílohy – Zapečené brambory se třemi druhy sýru
Máte rádi brambory a objevují se v jídelníčku velmi často? Ať už si pravidelně připravujete bramborové placky, klasické brambory, šťouchané brambory, opečené brambory, hranolky, bramborovou kaší a podobně. Brambory lze připravit na tisíc způsobů, můžete je připravovat zapečené s masem nebo uzeným, jako hlavní jídlo nebo přílohu k masu a podobně. Už vám pomalu dochází nápady a tipy co s bramborami? Můžete vyzkoušet spoustu nápadů. Například brambory zapéct a to se třemi druhy sýru. Nevšední a výborná chuť potěší všechny milovníky sýrů a brambor. A přidat je můžete jako přílohu nebo třeba si je dáte k rychlé večeři. Jak si tento výborný recept připravit? Co budete potřebovat: 4 středně velké brambory 2 polévkové lžíce olivového…
-
Tip na chuťovku – Květákové placičky
Hledáte nějakou rychlou a dobrou chuťovku, která by vás zasytila třeba odpoledne? Nebo nějakou dobrou přílohu? Či máte občas den bez masa a snažíte se najít nové a nové recepty, které si budete vařit? Přeci jen čočka na kyselo, špenát s vejcem, smažený sýr, smažená zelenina nebo variace zeleninových salátů už vám pomalu lezou krkem? Chtělo by to něco nového, dobrého, ale přitom bez masa. Co takhle květák? Ten můžete připravit obalovaný, který lidé dělají nejčastěji. Můžete připravit také mozeček. Co takhle květákové placičky? Ty jsou velmi dobré a rychle hotové. Vyzkoušejte tento recept! Co budete potřebovat: 1 ks většího květáku 1 čajová lžička kmínu 1 čajová lžička muškátového oříšku Sůl…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na oběd – výborný segedínský guláš
Jak oloupat mandle
Podzimní dýňová polévka
-
Tip na oběd: Domácí špecle s houbami
Máte rádi poctivou kuchyni, která je čas od času trochu těžší, ale přesto výborná? Nebudete jí jíst asi denně, ale zase občas neodoláte. Chcete vyzkoušet i vy domácí špecle, po kterých se bude oblizovat až za ušima. Pokud jste k tomu milovníci hub, pak vyzkoušejte tento recept na domácí špecle s houbami, které jsou výborné a chutné zároveň. Co jsou to špecle? Jde vlastně o vaječné nudle nebo také noky, které známe z jihorakouské, švýcarské, jihoněmecké, maďarské, alsaské nebo jihotyrolské kuchyni. Potřebujete k tomu jen mouku, vejce a poté máte hotovo. Jsou výbornou alternativou našich těstovin a dáte si tak zase něco jiného a nového, co jste možná ještě neměli nebo jste odzkoušeli v Německu…
-
Tip na chuťovky – kuličky s nivou a cherry rajčátkem
Chystáte rodinnou oslavu, party, večírek nebo jen posezení s přáteli? Pak určitě chcete vymyslet něco, co vás odliší od obyčejných chlebíčků, kterých si i dnes užijete mnoho a mnoho. Chcete být jiní a nedávat na stůl jednohubky s česnekovou pomazánkou a chlebíčky, které jsou symbolem českých oslav a večírků? Vyzkoušejte například masové kuličky s nivou, které vám i vašim hostům zachutnají a ti nebudou moci odolat! Maso s nivou Kombinace mletého masa a nivy je zaručenou jedničkou. Vyzkoušejte proto tuto možnost také vy. Masové kuličky s nivou se hodí k pivu, vínu i jinému alkoholu. Dejte si pořádnou porci těchto kuliček a uvidíte, že si jídlo zamilujete. A vaše návštěvy? Ty po vás budou chtít recept.…
-
Tip na dobrou večeři: Zapečené lilkové závitky
Přemýšlíte, co rychlého, dobrého a hlavně ne smaženého si uděláte k večeři? Nebo chcete rychlý a lehký oběd? Máte doma, ať už z vlastní zahrady nebo zásobu od souseda či si koupíte lilek v obchodě. Dá se s ním opravdu hodně dobře kouzlit, můžete jej péct, smažit nebo používat do různých salátů. Z lilku si také můžete připravit velmi dobrou a chutnou večeři. Lilek neboli baklažán Jde o rostlinu z rodu lilku. Má nachové až světle fialové květy, plody jsou poté rovněž zbarveny do červenofialové barvy. Vznikají bobule, které se následně používají jako plodová zelenina, která je označená slůvkem lilek. Jde o zeleninu, která pochází z balkánských zemí. Pěstuje se jako zelenina avšak podle botanického zařazení jde…
Mohlo by se vám také líbit
Tip na oběd: Pečená plněná krůtí rolka
Tip na snídani – chléb se slaninou a rajčaty
Chutný recept na muffiny
-
Tip na oběd: Debrecínské závitky
V týdnu nějakým způsobem obědy nebo večeře vyřešíte, nic složitého, rychlé a jednoduché recepty, které máte hotové do hodiny. Pokud máte možnost obědů v práci a děti ve škole, šetříte tak nemalé peníze a také čas. Večeře, na tu vždy něco vymyslíte. Občas to může být něco studeného, nebo v případě nejvyšší krize objednáte pizzu. Docházejí vám však nápady, co vařit v sobotu a neděli na oběd? Připravte si jednoduché debrecínské plátky, které si zamilujete! Jsou jednoduché, můžete k nim jako přílohu zvolit rýži, brambory nebo třeba i těstoviny, pokud chcete. Jak si tyto jednoduché závitky připravit a nakrmit tak o víkendu svou rodinu? Co budete potřebovat: 4 plátky vepřového masa 8 plátků debrecínské pečeně…
-
Tip na polévku: Dýňová polévka
Máte rádi polévky, ale tušíte, že vaříte pořád pár receptů? Určitě to je vývar, pak možná nějaká ta zeleninová polévka, gulášová polévka, bramboračka, houbová polévka, možná nějaký ten zeleninový krém. Chtělo by to však nějaký nový recept, novou polévku, která bude výborná, hutná a vydatná, takže vás skvěle zasytí. Navíc, co si budeme povídat, mnohdy hledáte recepty, které jsou rychle hotové, nebudete tím pádem muset trávit spoustu hodin v kuchyni. Stačí, když vaříte vývar, ten trvá také poměrně dlouho. Co takhle polévka z dýně? Ta je velmi jednoduchá, rychlá a navíc velmi chutná. Jde o typicky podzimní polévku, takže pokud máte doma dýni a chuť si tuto polévku připravit, pak směle do…
