Maďarské lečo Ingredience [starlist] olej 1 kg zelené a červené papriky 1 kg rajčat ½ kg cibule sůl pepř 3 ks klobásy 1 vejce [/starlist] Postup Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli podle chuti, nejlépe na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký a nízký. Rozpálíme olej a přidáme cibuli. Lehce ji opražíme a přidáme klobásky podle chuti, které také opražíme tak 3 – 4 minutky. Poté přidáme papriky a necháme vydusit. Pozor nikdy nedáváme pokličku! Nakonec přidáme rajčata neoloupaná a dovaříme do měkka asi 15 minut opět bez pokličky. Papriky a rajčata mají dost vody, která vám vydrží. Dusíme na velmi mírném ohni! Pro milovníky vajíček: vajíčka rozklepneme…