-
Jak postavit králíkárnu
[dropcap]P[/dropcap]okud uvažujete nad chovem králíků domácích kvůli masu, tak se dnes podíváme na stavbu jejich příbytku. Jako první věc je potřeba si udělat představu o tom, kolik králíků chceme chovat a poté, jak náročná výstavba králíkárny bude. Po velikosti odvíjející se od počtu dále musíme zvážit zda bude dřevěná či cihlová. Dřevěnou můžeme kdykoliv přenést z místa na místo, které nám vyhovuje. Dřevěná králíkárna je levnější, lehčí a méně náročná na stavbu než cihlová, která je také studenější a vlhčí. Nejprve si rozmyslíme, kolik králíků budeme chovat, jak velký bude mít každý kotec a do jakého prostoru ji umístíme. Velikost kotce se odvíjí od potřeby odchovu mladých. Pro devíti kotcovou králíkárnu…
-
Králík na česneku
Potřebujeme: [starlist] 1 králík 0,5 kg uzeného bůčku 200 g slaniny vcelku sůl kmín 10 kuliček celého pepře 2 kuličky nového koření 1 bobkový list 8 stroužků česneku lžíce plnotučné hořčice (někdo má rád francouzskou) sádlo [/starlist] Postup: Nejlepší je sehnat si mladého králíka z domácího chovu. Pokud nemáte tu možnost, musíte vzít zavděk i kupovaným. Ze všeho nejdříve si připravíme našeho králíka. Musíme ho pořádně očistit, zbavit ho zbytků chlupů a omýt. Poté ho naporcujeme, jak jsme zvyklí. Omytého a naporcovaného králíka si zatím odložíme stranou a začneme si připravovat ostatní ingredience. Nakrájíme si bůček na větší špalíky a slaninu na proužky. Oloupeme si a nasekáme česnek. Zapneme si…