[dropcap]M[/dropcap]uffiny je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná malé dortíky, ale není však tak sladký a nemívá polevu. Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami. Mrkvové muffiny ozdobené tvarohem Doba přípravy [starlist] 45 minut Počet porcí: 12 porcí [/starlist] Ingredience  [starlist] 5 vajec 200 g cukru 1 vanilkový cukr 200 g krupice 250g mrkve 150 g jablek [/starlist] Na ozdobu po upečení [starlist] půl bílé čokolády 1 vanička tvarohu [/starlist] Návod na vypracování těsta 1) Jablka a mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s krupicí. 2) Oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, z bílků vyšleháme sníh. 3) Do žloutkového…