[dropcap]R[/dropcap]eceptů,  jak připravit ten nejlepší nálev na okurky, je několik. Každá hospodyňka má ten svůj osvědčený a samozřejmě ten nejlahodnější. Základ  spočívá v nálevu a koření. Můžete samozřejmě použít kupovanou směs, která se pouze rozmíchá v octu a vodě, do poctivých okurek ale patří černý pepř, nové koření a hořčičné semínko. Krásně ho ovoní také bobkový list. Koření se může dávat buď do každé sklenice zvlášť, nebo se svaří hned s nálevem. U nakládaných okurek nemůže chybět cibule, kopr a mrkev. Záleží jen na vaší chuti. Připravíme   si  nálev  na  rychlokvašky a znojemské okurky. Nálev na rychlokvašky [starlist] 3 kg okurek 2 litry vody 60 g soli 15 celých pepřů…