-
Objevte s námi kouzlo perníku, truffles a muffin
Luxusní suroviny činí cukrařinu něčím skutečně neobyčejným. Dražší suroviny, zvláště pak čokoláda, dodají úplně jinou chuť. Pokud tedy toužíte zkusit něco nového a neotřelého, určitě vás nadchnou tyto kombinace! Perníčkoví panáčci Budete potřebovat: 125 g změklého másla 110 g hnědého cukru 125 ml javorového sirupu 1 vaječný žloutek 375 g hladké mouky 1 polévková lžíce mletého zázvoru 1 polévková lžíce perníkového koření (může a nemusí) lentilky na ozdobu Postup: Předehřejte troubu na 180 stupňů. 2 plechy vyložte pečicím papírem. Elektrickým šlehačem ušlehejte máslo, cukr a javorový sirup v míse, dokud ingredience nezískají hladkou a lesklou konzistenci. Přidejte vaječný žloutek a šlehejte, aby se s hmotou spojil. Přidejte mouku a zázvor,…
Mohlo by se vám také líbit
Halva ze sezamových semínek
Ořechová bábovka
Tip na dezert – výborná, nadýchaná a jednoduchá čokoládová pěna
-
Pečení z perníku-rozhovor s p. Miriam
Paní Miriam Z. se ve volných chvílích věnuje pečení z perníku. Je to její koníček a záliba už víc jak 10 let. Jsem moc ráda, že si na mě udělala čas a odpověděla mi na pár otázek kolem pečení a tvoření. Miriam, jak dlouho tvoříte pro potěšení? S perníky jsem začala přibližně na své první mateřské, kdy bylo najednou více volného času. Na začátku jsem však pekla opravdu jen okolo Vánoc a Velikonoc, hlavně pro radost dětí. Jak postupně rostly, a začaly navštěvovat školku, později školu…perníky jsem pekla v tomto sezónním období. jako přídavek do mikulášských balíčků ve školce, chaloupku na výzdobu třídy apod. Vždy jsem to brala, jako…
