[dropcap]J[/dropcap]edná se o okrasné i užitkové rostliny, které jsou čím dál tím oblíbenější. Topinambury nejsou náročné na půdu a nepotřebují ani zvláštní zacházení. Téměř netrpí na choroby a škůdce. Snesou vlhko i sucho. Jejich pěstování není vůbec složité ani nijak zvlášť náročné. Pěstují se totiž téměř stejně jako normální brambory a jejich využití se od nich také příliš neliší. Sázení a pěstování Půdu připravíme klasickým způsobem. Prokypříme ji, zbavíme plevele. Vyhloubíme brázdu tak, aby řádky od sebe byly ve vzdálenosti 50-70 cm a hloubka brázdy asi 10 cm. Budou potřebovat dostatek místa. A také se mezi ně budeme moci dostat, až je během jejich růstu budeme přihrnovat a odplevelovat jim…