-
Špatné skladování potravin – co tedy rozhodně nedělat? 2
Kazí se potraviny, které koupíte extrémně rychle? Dáváte banány do lednice, protože podle vašeho úsudku tak mnohem déle vydrží? A najednou se divíte, proč tak rychle zčernají. Maso, které dáte do mrazáku, vám tam může vydržet klidně i dva roky. Nebo tomu tak není? Často také najdete brambory v lednici nebo do ní ukládáte chléb a další potraviny. Špatné skladování je velmi ošemetná věc, lidé jej často nedodržují, proto se potraviny kazí, aroma vyprchává, chuť je najednou výrazně jiná a problémy se zdravotní stránkou nevyjímaje. Skladování jednotlivých potravin Každá potravina je specifická svou chutí a tím, kde se pěstuje, kde rostla. Podobně je na tom také skladování potravin, protože to je…
-
Špatné skladování potravin – co tedy rozhodně nedělat? 1
Kazí se potraviny, které koupíte extrémně rychle? Dáváte banány do lednice, protože podle vašeho úsudku tak mnohem déle vydrží? A najednou se divíte, proč tak rychle zčernají. Maso, které dáte do mrazáku, vám tam může vydržet klidně i dva roky. Nebo tomu tak není? Často také najdete brambory v lednici nebo do ní ukládáte chléb a další potraviny. Špatné skladování je velmi ošemetná věc, lidé jej často nedodržují, proto se potraviny kazí, aroma vyprchává, chuť je najednou výrazně jiná a problémy se zdravotní stránkou nevyjímaje. Skladování jednotlivých potravin Každá potravina je specifická svou chutí a tím, kde se pěstuje, kde rostla. Podobně je na tom také skladování potravin, protože to je…
-
Potraviny dlouho čerstvé? Vyzkoušejte vakuování! 3
Snad každá hospodyňka se snaží udržovat potraviny čerstvé, protože jen z těch čerstvých může připravit pro svou rodinu vynikající pokrmy, které budou všem chutnat a nezpůsobí žádné zažívací či jiné problémy. Snaží se je proto dobře zabalit, ale ne vždycky je to ideálním řešením, protože jednotlivé potraviny nemusejí vydržet. Řešením je mrazák, do kterého vše dáte a vytáhnete, kdy potřebujete. Co když potřebujete potraviny za pár dní? Vakuování jako alternativa Potraviny můžete vakuovat, což je jeden z nejlepších způsobů skladování. Vakuování potravin je totiž může udržet čerstvé až pětkrát déle. A co víc, udrží si aroma, chuť a také živiny, které by jinak mohly vyprchat. Nešíří díky tomuto kroku zápach, můžete je…
-
Potraviny dlouho čerstvé? Vyzkoušejte vakuování! 2
Snad každá hospodyňka se snaží udržovat potraviny čerstvé, protože jen z těch čerstvých může připravit pro svou rodinu vynikající pokrmy, které budou všem chutnat a nezpůsobí žádné zažívací či jiné problémy. Snaží se je proto dobře zabalit, ale ne vždycky je to ideálním řešením, protože jednotlivé potraviny nemusejí vydržet. Řešením je mrazák, do kterého vše dáte a vytáhnete, kdy potřebujete. Co když potřebujete potraviny za pár dní? Vakuování jako alternativa Potraviny můžete vakuovat, což je jeden z nejlepších způsobů skladování. Vakuování potravin je totiž může udržet čerstvé až pětkrát déle. A co víc, udrží si aroma, chuť a také živiny, které by jinak mohly vyprchat. Nešíří díky tomuto kroku zápach, můžete je…
-
Potraviny dlouho čerstvé? Vyzkoušejte vakuování! 1
Snad každá hospodyňka se snaží udržovat potraviny čerstvé, protože jen z těch čerstvých může připravit pro svou rodinu vynikající pokrmy, které budou všem chutnat a nezpůsobí žádné zažívací či jiné problémy. Snaží se je proto dobře zabalit, ale ne vždycky je to ideálním řešením, protože jednotlivé potraviny nemusejí vydržet. Řešením je mrazák, do kterého vše dáte a vytáhnete, kdy potřebujete. Co když potřebujete potraviny za pár dní? Vakuování jako alternativa Potraviny můžete vakuovat, což je jeden z nejlepších způsobů skladování. Vakuování potravin je totiž může udržet čerstvé až pětkrát déle. A co víc, udrží si aroma, chuť a také živiny, které by jinak mohly vyprchat. Nešíří díky tomuto kroku zápach, můžete je…
-
Šetříme – jak snížit výdaje za potraviny? 3
Šetřit chce v dnešní době snad každý. Je to i pochopitelné, snažíte se snížit náklady, aby se ušetřilo pár korun a tím pádem našetřilo třeba na novou televizi, nové video nebo víkendový pobyt v horách. Kde všude ušetřit? Máte nového poskytovatele elektřiny, nesvítíte doma tak často, spotřebiče mají několik plus, vodu také v mnoha ohledech šetříte. Kde se dá ještě víc ušetřit? Možná vás to překvapí, ale na potravinách a jídle obecně. Jídlo jako zdroj k šetření Máte pocit, že to nejde? Přeci musíte jít, snídat, svačit, obědvat, svačit a večeřet. A ne jen tak nějaké jídlo, ale kvalitní, takové, které do těla dostane všechny živiny a všechno, co tělo potřebuje. Jíst se prostě…
-
Šetříme – jak snížit výdaje za potraviny? 2
Šetřit chce v dnešní době snad každý. Je to i pochopitelné, snažíte se snížit náklady, aby se ušetřilo pár korun a tím pádem našetřilo třeba na novou televizi, nové video nebo víkendový pobyt v horách. Kde všude ušetřit? Máte nového poskytovatele elektřiny, nesvítíte doma tak často, spotřebiče mají několik plus, vodu také v mnoha ohledech šetříte. Kde se dá ještě víc ušetřit? Možná vás to překvapí, ale na potravinách a jídle obecně. Jídlo jako zdroj k šetření Máte pocit, že to nejde? Přeci musíte jít, snídat, svačit, obědvat, svačit a večeřet. A ne jen tak nějaké jídlo, ale kvalitní, takové, které do těla dostane všechny živiny a všechno, co tělo potřebuje. Jíst se prostě…
-
Šetříme – jak snížit výdaje za potraviny? 1
Šetřit chce v dnešní době snad každý. Je to i pochopitelné, snažíte se snížit náklady, aby se ušetřilo pár korun a tím pádem našetřilo třeba na novou televizi, nové video nebo víkendový pobyt v horách. Kde všude ušetřit? Máte nového poskytovatele elektřiny, nesvítíte doma tak často, spotřebiče mají několik plus, vodu také v mnoha ohledech šetříte. Kde se dá ještě víc ušetřit? Možná vás to překvapí, ale na potravinách a jídle obecně. Jídlo jako zdroj k šetření Máte pocit, že to nejde? Přeci musíte jít, snídat, svačit, obědvat, svačit a večeřet. A ne jen tak nějaké jídlo, ale kvalitní, takové, které do těla dostane všechny živiny a všechno, co tělo potřebuje. Jíst se prostě…
-
Pořádek ve spíži – jak si vše zorganizovat?
Spíž nebývá vždycky v každém domě nebo bytě, ale kdokoliv ji má, nedá na ní dopustit. Menší místnůstka, která se nachází blízko kuchyně, je velmi dobře ventilovaná, je v ní příjemně chladno. Díky tomu se v ní mohou udržovat potraviny ve správném stavu. V této místnosti by mělo být 5 – 7 stupňů, ovšem ne víc, než 10 stupňů. Spižírna je důležitá A ještě důležitější je v ní mít pořádek. Také se vám občas stalo, že jste při úklidu spižírny vytáhli balíček s moukou nebo cukrem, který už byl prošlý? V takovém případě jej musíte vyhodit, což je škoda. Nebylo by lepší mít ve spižírně pořádek a vědět, co kde máte? V takovém případě je důležité rozmístění! Správné…
-
Kam v lednici uchovávat jednotlivé potraviny?
Přijdete z obchodu a vaše tašky se prohýbají pod náporem jídla? Polovinu z toho musíte naskládat do chladničky. Obvykle berete jednotlivé potraviny a jen je „naházíte“ do lednice. Neřešíte, kde co uložit, jednoduše hledáte volné místo, kam uložíte danou surovinu. A to je špatně. Věděli jste, že každá surovina má ve vaší lednici své místo? Velká vlhkost škodí Příliš nízká vlhkost může způsobovat vyschnutí potravin a také ztrátu jejich hmotnosti, barvy a dalších nutričních složek. Velká vlhkost navíc může podporovat rychlejší růst bakterií a plísní, což je logicky v lednici nežádoucí. Hodně záleží také na teplotě v lednici. Ta by měla být maximálně osm stupňů. Jen velmi malé procento mikroorganismů v potravinách umí růst při…
