[dropcap]M[/dropcap]uffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná malé dortíky, ale není však tak sladký a nemívá polevu. Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami. Muffiny s pudinkem Doba přípravy: 45 minut Počet porcí: 12 porcí  Ingredience Krém [starlist] 3 lžíce cukru 1 balíček vanilkového pudinku 450 ml mléka [/starlist] Těsto [starlist] 210 g hladké mouky 10 lžic oleje 10 lžic mléka 1 vanilkový cukr Kypřící prášek do pečiva 1vejce 110 g cukru [/starlist] Návod na vypracování těsta  Z 450 ml mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Mezitím připravíme těsto. Druh pudinku můžeme použít podle chuti. Smícháme mouku s práškem do pečiva a krupicovým cukrem. Vejce s vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny,…