Viděli jste určitě pohádku „Sůl nad zlato“, ze které plyne jasné pravidlo života, že sůl ke svému životu bezpodmínečně potřebujeme. Naše základní fyziologické funkce závisí na křehké rovnováze solí a tělesných tekutin. Sůl najdeme všude: ve vzduchu, ve vodě, v našich tělech, v potravinách, slzách. Potřebujeme ji my, zvířata, i rostliny. Sůl byla používána od nepaměti v medicíně, kosmetice, v kuchyni. Objevuje se v mnoha příbězích a historkách. (zdroj obrázku: livestrong.com) Už z historie víme, že sůl byla velmi důležitou složkou léčiv. Je prakticky na stejné úrovni, jako třeba bylinky. Od 19. století byla používána pro lázeňské terapie a její účinky byly postupně zkoumány i vědecky. Až kolem roku 1950…