[dropcap]H[/dropcap]oubařská sezona je pouze několik týdnů v roce, a tak je jasné, že nasbírané zásoby hub je třeba nějakým způsobem uskladnit. Někdo volí možnost jejich zamražení, jiný naložení, a další možností je samozřejmě sušení. Možností je samozřejmě několik, a z hlediska největší rychlosti a největší pohodlnosti se doslova nabízí běžná sušička, používaná třeba i na ovoce. Bez problémů však lze osušit houby i bez ní. Nezapomeňte na tenčí plátky Základem toho, aby mohla být houba dobře usušena, je samozřejmě nutnost ji správně připravit. Ideální je její krájení na tenké plátky, a to okolo 2 – 3 milimetrů. Ty se následně vyskládají jak do zmíněné sušičky, tak samozřejmě také na případný plech, na…