-
Šťavnaté mrkvové dorty – 1. díl
V dnešní době není začlenění mrkve do těsta na koláče a sušenek asi žádným překvapením. Právě tato zelenina je ideální pro sladké recepty, a to nejen proto, že zvyšuje její chuť a snižuje množství použitého cukru, ale také proto, že poskytuje bezkonkurenční neuvěřitelnou šťavnatost. Naše recepty na mrkvové koláče jsou toho důkazem. Než se do nich pustíme, řekneme si něco o mrkvi jako takové. Je totiž velmi zdravá, pojďte se podívat, co vám v dortech přinese. Mrkev je kořenová zelenina, o které se často tvrdí, že je perfektní výživou. Je křupavá a velmi chutná Je obzvláště dobrým zdrojem beta karotenu, vlákniny, vitamínu K1, draslíku a antioxidantů. Vlastní také řadu zdravotních…
-
Jak z ořechů vytěžit maximum? Do jakých dezertů je použít?
Ač je dezertů s ořechy poměrně dost, stále se nemůžete rozhodnout, kterému dát přednost? Dnes vám představíme ty nejluxusnější. Ať už to jsou mandle, lískové oříšky, arašídy, vlašské ořechy nebo pistácie, všechny mají něco do sebe a hodí se k nejrůznějším kombinacím. Skvěle se doplňují s sušenkami, pudinky, krémy, ale i do koláčů jsou výbornou volbou. Ořechy jsou navíc snídaní i svačinkou, někomu stačí hrst, jiný by se po nich mohl utlouct. V dezertu budou zaručeně chutnat všem. Ořechy vlastní výtečnou chuť, když se navrch dezertu i opečou, jejich struktura se stane ještě křupavější… Mandle Všestrannost mandlí se neprojevuje pouze při použití jako celku. Do dezertu mohou být zakomponovány surové, třeba…