[dropcap]H[/dropcap]orké dny jsou tady, a tak přirozeně přemýšlíme nad tím, jak se co nejlépe zchladit. Někdo skočí do bazénu, jiný zapne klimatizaci, a další si pochutná na skvělé zmrzlině. Tu však nemusíme nutně pouze nakupovat u stánků nebo v obchodech, ale lze si pro ni sáhnout i do našich mrazáků. Kromě toho budeme mít jistotu toho, že skutečně není a nebude ničím šizená. Základem jsou běžně dostupné ingredience A co je na takovou výrobu zmrzliny potřeba? Pouze vaječné žloutky, moučkový cukr, plnotučné mléko, rýžový škrob a samozřejmě požadovaná příchuť. Ta může být třeba ve formě aromat, nebo ve formě silné koncentrované šťávy. Chybět však nemusí ani pravý vanilkový lusk, nebo šťáva…