Tip na dezert: Kokosové kostky

Chuť na něco sladkého vás často přepadne kdekoliv. Čekáte na zastávce na autobus či tramvaj, sledujete film nebo pracujete. Sladkosti nám zpříjemňují den, umí zahnat chmury i špatné myšlenky. Přemýšlíte, co dobrého upečete nebo připravíte pro svou rodinu? Chtělo by to něco, co je rychlé, jednoduché, ale zase něco, co bude celé rodině chutnat. My pro vás máme kokosové kostky!

Čokoláda a kokos

Ideální kombinace pro všechny, kteří mají rádi chuť kokosu a i pro ty, kteří milují čokoládu. Čokoládové kostky jsou jednoduché, výhodou je, že se nemusejí péct, jsou rychle hotové a s přípravou vám moou pomoci také děti. Stanou se nedílnou součástí vaší kuchyně, můžete si je vzít do práce i do školy jako sladkou tečku za svačinou nebo obědem.

Co budete potřebovat:

• 1 piškotového koláče
• 1 polévková lžíce čokolády v prášku
• 400g strouhaného kokosu
• 200ml smetany ke šlehání
• 200g tmavé čokolády
• 400g cukru moučka
• 2 polévkové lžíce kakaa
• 2 polévkové lžíce měkkého másla
• 50ml mléka

Jak postupovat:

Nasekejte tmavou čokoládu a piškotový koláč nakrájejte na větší kostičky, asi o velikosti 5 centimetrů. Podélně rozkrojte každou kostičku a vrhněte se na přípravu náplně. Připravte si vodní lázeň, kde smíchejte čokoládu se smetanou ke šlehání. Poté vyjměte a nechejte vychladnout. Následně ušlehejte. Touto náplní natřete spodní část každého kousku koláče a přilepte druhou částí.

Připravte si polevu, v míse prosejte moučkový cukr a kakaový prášek. Přidejte máslo a míchejte, dokud se vše nespojí. Pomaličku vmíchejte mléko, aby vznikla krásná hladká poleva.

Spojené kostičky namáčejte do polevy a každý kousek obalte v kokosu a čokoládovém prášku. Dejte do chladničky, nechejte chvíli ztuhnout a podávejte.