Tip na salát – Kuskusový se zeleninou
Kuskus nebo také cous cous je z arabštiny. Jde o jednu ze základních potravin severoafrické kuchyně a velmi často se využívá v těchto zemích. Má tvar kuliček a následně se využívá dál, jako výborná příloha, která se hodí k masům nebo také jako pomoc do salátů. Většinou se kuskus nevaří, připravuje se zaléváním vroucí vody nebo přesně podle návodu. Těstovina vyrobená ze semoliny a spousta receptů, které z nich můžete vytvořit, udělala z kuskusu oblíbenou přílohu mnoha lidí. Chcete si také kuskus připravit, ale nevíte moc, jak na to? Co z něj vyzkoušet? Může to být například výborný salát se zeleninou!
Kuskus se vyplatí
Nemáte-li zrovna chuť na masové pokrmy a kuskus vás už nějakou dobu láká, můžete připravit právě kuskusový salát se zeleninou z grilu. Výborný, lehký a přitom chutný. Takový je tento salát, který můžete připravit do krabičky a dát si výborný oběd nebo večeři kdekoliv, klidně i v autě.Co budete potřebovat:
- 250g kuskusu
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 cuketa
- 1 lilek
- 2 červené kapie
- Římský kmín
- Šťáva z jednoho citronu
- Sůl, mletý pepř
- 150g sýru feta
- Chilli koření
- Olivový olej